Mustarul salbatic (Sinapis arvensis)
Sinapis arvensis este o buruiana anuala cu inmultire prin seminte, cu radacina pivotanta scurta, denumita uneori gresit ridiche salbatica. Prefera solurile cele mai bune, bogate in substante nutritive si calciu.
Semintele au cele mai favorabile conditii de germinare daca se afla la 1-2 cm adancime, intr-un sol reavan si afanat, si daca temperatura acestuia variaza intre 2ºC si 25ºC. Factorii decisivi ai germinatiei la aceasta specie sunt umezeala solului si gradul sau de afanare. Din aceste motive, germinatia poate avea loc in tot cursul anului, in toate culturile. In afara de esalonarea germinatiei in cursul unei perioade de vegetatie, specia prezinta si o esalonare multianula, datorita faptului ca semintele nu-si pierd viabilitatea, chiar dupa 30 de ani. Germiantia este epigee, iar cotiledoanele au forma de inima, puternice, obcordate, petiolate, foarte curbate la varf.
Frunzele inferioare sunt petiolate, lobate sau bine dantelate, de obicei curbate, cu forma aproape de lira, cele superioare sunt oval-alungite, scurt petiolate pana la sesile, neregulat dantelate, de obicei nedivizate.
Tulpina este verticala, ramificata mai ales in partea superioara, paroasa la partea inferioara, cu inaltime de pana la 60 cm. Cresterea este foarte puternica, mai ales radacina acestora. Astefel, la 5 zile de la rasarire, plantula are un sistem radicular de circa 80 cm (incluzand toate ramificatiile), iar peste inca 16 zile ecsta este de 120 de ori mai mare , depasind prin ritmul sau de crestere plantele din jur.
Intr-o cultura de orz de toamna, sistemul radicular al unei plante de mustar salbatic este cu 50% mai mic decat al aceleasi buruieni aflate intr-un lan de grau de toamna.
Substantele nutritive pe care le ia din sol, ca si masa ce se realizeaza la unitatea de suprafata, fac din aceasta specie una dintre cele mai rapace buruieni.
Inflorirea incepe la 45-50 de zile de la rasarire , iar semintele sunt mature dupa inca 30-40 de zile. O planta formeaza 1000-5000 de seminte (uneori chiar mai multe). Mustarul are cerinte ridicate fata de factorul apa, dar si fata de lumina.
Este sensibil la erbicide, dar poate fi combatut cu: Betanal Expert, Buctril Universal, Equip, hussar Activ, Laudis, Merlin Duo, Merlin felxx. Sekator, sencor Liquid.