Gutuiul (Cydonia oblonga) este unicul membru din genul Cydonia. Fructele sale sunt folosite în gastronomie și medicina populară, încă din antichitate. În stare naturală poate atinge înălțimi de 3 – 4.5 m, prezintă aspect robust, de tufă cu mai multe tulpini ce pornesc de la baza coletului. Fructul său, numit gutuie, este o bacă falsă, de culoare galbenă. Gutuia poate fi mâncată ca atare, atunci când este coaptă, sau poate fi mâncată cu zahăr, sub formă de marmelade, gemuri etc. Conține cantități mari de fibră, are proprietăți dezinfectante și favorizează eliminarea acidului uric. Ceaiul obținut din frunze uscate se utilizează ca adjuvant în caz de insuficiență cardiacă și boli de ficat.
PRINCIPALELE BOLI ALE GUTUIULUI SUNT:
MICOZE:
1. Pătarea brună a frunzelor (produs de ciuperca Fabrea maculata).
Cunoscută și sub denumirea de entomosporioză aceasta boală se manifestă în special la nivelul frunzelor dar poate afecta și ramuri sau fructe. Pe frunze apar pete albicioase, roz sau gălbui care în timp devin brun – cărămizii, care treptat se măresc, confluează și afectează o bună parte din limbul foliar, provocând răsucirea, brunificarea și în final căderea prematură a frunzelor. Pe ramurile tinere atacate apar pete asemănătoare celor de pe frunze, dar însoțite de leziuni alungite, longitudinale. Fructele sunt afectate când umiditatea este ridicată; atacate timpuriu, fructele se deformează iar pulpa acestora crapă lăsând cale de pătrundere altor agenți patogeni care produc putrezirea aceestora. Ciuperca se transmite de la un an la altul prin intermediul ramurilor infectate sau a frunzelor căzute și creează probleme în special în primăverile și verile ploioase.
Prevenire și combatere:
- Se recomandă adunarea frunzelor căzute și a ramurilor afectate și distrugerea acestora prin ardere sau încorporare adâncă în sol;
- Se recomandă cultivarea de soiuri rezistente;
- Se pot executa tratamente chimice cu: Fungicid Systhane Plus 24 E, Fungicid Score 250 EC, Fungicid Topsin 500 SC, Fungicid Captan 80 WDG, Fungicid Dithane M 45.
2. Mumifiera fructelor tinere (Monilinia linharthiana)
Monilioza este considerată cea mai păgubitoare boală a gutuiului, în special în zonele și în anii cu primăveri reci și ploioase. La nivelul frunzelor, atacul se manifestă sub forma unei brunificări care pornește de la baza limbului și se extinde până la vârful frunzei, uneori acoperind în întregime limbul foliar, care se usucă, se înnegrește și se îndoaie cu vârful în jos. Fructele atacate sunt moi la pipăit și prezintă un mucegai moale, nu mai cresc, se mumifică și într-un final cad. Ciuperca se transmite de la un an la altul prin intermdiul fructelor mumifiate.
Prevenire și combatere:
- Se recomandă adunarea și distrugerea fructelor mumifiate pentru a distruge formele de transmitere;
- În perioada de repaus vegetativ se pot executa tratamente cu Fungicid Bouille Bordelaise WDG;
- În timpul vegetației se pot executa tratamente cu: Fungicid Switch 62.5 WG, Fungicid Score 250 EC, Fungicid Topsin 500 SC.
BACTERIOZE:
3. Focul bacterian (Produs de bacteria Erwinia amylovora)
Toate organele aeriene ale plantei pot fi atacate de această bacterie. Primele simptome apar primăvara, pe flori care încep să se ofilească, se brunifică, apoi se înnegresc, urmând să se extindă la nivelul pedunculului, care deasemenea se înnegrește. De la nivelul inflorescențelor, bacteria boala se extinde rapid pe frunze, care se veștejesc, apoi se înnegresc. Lăstarii atacați și frunzele moarte apar ca și cum ar fi fost arse de foc. Bacteria este rezistentă la uscăciune si la razele solare și poate rezista în exudatul uscat (apare pe vreme umedă și călduroasă, la nivelul pedunculului) timp de 9 – 12 luni, însa poate supraviețui și în muguri sau fructe bolnave. Se răspândește prin intermediul precipitațiilor însoțite de vânt, prin intermediul vântului fără ploi, sau poate fi transmisă de insecte polenizatoare, furnici, muște etc. Este o boală foarte periculoasă, ce poate determina distrugerea întregii plantații.
Prevenire și combatere:
- Ramurile puternic atacate vor fi amputate și distruse prin ardere, iar cele mai puțin atacate vor fi curațate prin tăiere, incizia făcându-se cu 15 cm sub zona atacată;
- Instrumentarul utilizat la tăiere se va dezinfecta cu alcool etilic 70%;
- În apropierea plantațiilor infestate nu se vor așeza stupi;
- După fiecare ploaie se pot aplica tratamente cu produse chimice precum: Fungicid Aliette 80 WG, Fungicid Champ 77 WG, Fungicid Melody Compact 49 WG, Fungicid Funguran OH 50 WP.
4. Cancerul bacterian (produs de Agrobacterium radiobacter pv. tumefaciens)
Boala se manifestă la nivelul rădăcinilor și a tulpinilor, pe care se dezvoltă tumori, la început mici și moi, de dimensiuni și forme diferite care mai târziu se lignifică. Tumorile pot genera formațiuni asemănătoare cu frunzele, mugurii sau lăstarii. Tumorile sunt alcătuite din celule mari și deformate. Bacteria poate pătrunde în pomi prin rănile produse de nematozi, lucrări de îngrijire, grindină. Temperaturile cuprinse între 22 și 30°C și umiditatea atmosferică mai mare de 80% sunt factori favorizanți.
Prevenire și combatere:
- Se recomandă sortarea puieților înainte de plantare;
- În cazul lucrărilor de îngrijire, la trecerea de la un pom la altul, foarfecele și uneltele se vor dezinfecta;
- Ramurile afectate se amputează până la zona sănătoasă și se aplică un tratament cu un produs cupric (ex: Zeama Bordeleză), apoi rana se acoperă cu mastic cicatrizant;
- Înainte de plantare, rădăcinile puieților se vor îmbăia într-o soluție de Zeamă Bordeleză 1% sau Fungicid Topas 100 EC 0.025%;
- În timpul vegetației se pot executa tratamente cu produse pe bază de cupru precum: Fungicid Melody Compact 49 WG, Fungicid Champ 77 WG, sau Bouille Bordelaise.
5. Făinarea (produsă de ciuperca Podosphaera clandestina)
Atacul se manifestă la nielul lăstarilor tineri prin apariția de pete albe, care treptat măresc și acoperă suprafața frunzelor în întregime. Pe măsura evoluției bolii, miceliul ciuperci devine prăfos. Țesuturile atacate se încrețesc și mor. Atacul ciupercii se poate observa și la nivelul fructelor care se acoperă cu o pâslă albicioasă, crapă și putrezesc.
Prevenire și combatere:
- La înființarea plantațiilor se recomandă utilizarea de material săditor rezistent;
- Se recomandă fertilizarea echilibrată;
- Se recomandă adunarea lăstarilor și a fructelor atacate și distrugerea acestora prin ardere;
- În vegetație se pot executa tratamente chimice cu: Fungicid Systhane Plus 24 E, Fungicid Thiovit Jet 80 WG, Fungicid Kumulus DF, Fungicid Topas 100 EC sau Fungicid Karathane M 35 CE.
PRINCIPALII DĂUNĂTORI AI GUTUIULUI SUNT:
1. Molia orientală a fructelor (Cydia molesta)
Dăunătorul iernează în stadiul de larvă în interiorul unui cocon mătăsos și crăpături ale scoarței și dezvoltă până la 4 generații pe an. Molia atacă lăstarii și frunzele dar preferă în mod special fructele cu interiorul cărora se hrănesc larvele primelor generații producând pagube semnificative în pepiniere și în livezile tinere. Cea de-a III-a și cea de-a IV-a generație de larve pătrund în fruct prin zona codiței și rod galerii neregulate în jurul sâmburelui, provocând stagnarea creșterii fructelor, putrezirea și în final căderea acestora.
Combatere:
- Se recomandă tăierea și distrugerea fructelor și a lăstarilor atacați;
- Se pot utiliza capcane atractante;
- Tratamente chimice se pot aplica în perioada de zbor masiv cu: Insecticid Decis Mega 50 EW, Insecticid Affirm, Insecticid Mospilan 20 SG, Insecticid Calypso 480 SC, Insecticid Coragen 20 SC.
2. Molia vărgată a piersicului (Anarsia lineatella)
Este un dăunător caracteristic piersicului, dar poate ataca și caisul. Dezvoltă 3 generații pe an și iernează în stadiul de larvă sub scoarța exfoliată a ramurilor. Părăsesc locul de iernarea primăvara, la apariția mugurilor din care se hrănesc. Larvele rod orificii de pătrundere în lăstarii tineri. Femelele depun ouăle pe muguri, iar larvele pătrund în fructele soiurilor timpurii. Larvele generațiilor următoare pătrund în fructele aflate ăn faza de coacere, unde sapă galerii adânci.
Combatere:
- Tăierea și distrugerea ramurilor și a lăstarilor afectați;
- Executarea de tratamente chimice cu: Insecticid Decis Mega 50 EW, Insecticid Karate Zeon 50 CS, Insecticid Affirm, Insecticid Mospilan 20 SG, Insecticid Laser 240 SC.
3. Molia pieliței fructelor (Adoxophyes orana)
Este o specie polifagă ale cărei larve se hrănesc cu pulpa fructelor, în care sapă galerii superficiale. Atacă peste 47 de specii de plante erbacee și lemnoase. Rănile realizate sunt porți de intrare a ciupercilor din genul Monilinia.
Combatere:
- Se pot executa tratamente chimice cu: Insecticid Nurelle D, Insecticid Affirm, Insecticid Bactospeine DF.
4. Păduchele din San Jose – Quadraspidiotus perniciosus
Dăunătorul prezintă 2 generații pe an. Iernează în stadiul de larvă de vârsta I, sub scut, pe scoarța pomilor. Larvele îsi încep activitatea la începutul lunii aprilie, urmând ca adulții să apară spre sfârșitul lunii aprilie – începutul lunii mai. Atacă peste 200 de specii de arbori și arbuști. În urma atacului, țesutul se înroșește și se necrozează. În cazul ramurilor înroșirea cuprinde toată scoarța și o parte din lemn, pe frunze se localizează în jurul nervurilor iar pe fructe apar pete roșii sub forma unor aureole. Pomii atacați au frunzele îngălbenite iar dezvoltarea acestora este întârziată. Plantele atacate se usucă de la bază spre vârf.
Prevenire și combatere:
- Se va folosi material plantator sănătos ;
- Nu se vor recolta ramuri altoi din livezile unde a fost semnalată prezența dăunătorului;
- In timpul iernii se vor executa 1 – 2 tratamente cu Insecticid Confidor Oil SC 004;
- In vegetație se pot executa tratamente cu Insecticid Calypso 480 SC, Insecticid Decis Mega 50 EW, Insecticid Actara 25 WG, Insecticid Mospilan 20 SG, Insecticid Movento 100 SC etc.
5. Omida păroasă a dudului (Hyphantria cunea)
Dăunător cu 2 generații pe an, iernează în stadiul de pupă, în numeroase locuri (crăpături ale scoarței, pe garduri, pereți, sau în stratul superficial al solului). Adulții apar primăvara, au un zbor crepuscular, nocturn iar ziua stau ascunși. Își depun ouăle pe partea inferioară, iar în stadii incipiente, larvele consumă epiderma inferioasă și parenchimul, iar pe măsură ce se dezvoltă se mută pe ramuri, distrugând în totalitate frunzele. Dacă atacul se repetă 2 – 3 ani consecutiv, pomii se debilitează și se usucă.
Combatere:
- Se pot executa tratamente chimice cu: Insecticid Aqua K-Othrine , Insecticid Decis Mega 50 EW , insecticid Karate Zeon 50 CS , Insecticid Fastac 10 EC, Insecticid Novadim Progress, Insecticid Laser 240 SC.
- Atenție: Frunzele duzilor la care s-au aplicat tratamente chimice vor fi toxice pentru viermii de mătase.
6. Fluturele cu abdomenul auriu (Euproctis Chrysorrhoea)
Este un dăunător polifag ce atacă o serie de arbori și pomi fructiferi. Dezvoltă o singură generație pe an și iernează în stadiul de larvă într-un cocon poziționat în vârful lăstarilor. Este necesară examinarea atentă a pomilor pentru detectarea acestui dăunător.
Combatere:
- Se vor elimina ramurile pe care sunt prezente larve;
- Chimic, dăunatorul poate fi combătut cu: Insecticid Karate Zeon 50 CS , Insecticid Fastac 10 EC, Insecticid Laser 240 SC, Insecticid Affirm, Insecticid Calypso 480 SC.
7. Cariul scoarței (Scolytus rugulosus)
Este un dăunător polifag ce atacă numeroase specii pomicole, însă este prezent, în general, numai în livezile îmbătrânite. Larvele și adulții se hrănesc cu vasele liberiene dintre scoarță și lemn. Larvele rod găuri în lemn iar adulții rod galerii dispuse în lungul tulpinii și ramurilor. În cazul atacurilor puternice și repetate, pomii se usucă.
Combatere:
- Pomii afectați sau ramurile afectate vor fi distruse prin ardere;
- Se vor efectua tratamentele specifice în perioada de repaus vegetativ;
- Tratamente chimice se pt executa cu: Insecticid Reldan 22 EC, Insecticid Pyrinex Quick.
8. Gărgărița fructelor (Rhynchites Bacchus)
Adulții se hrănesc cu mugurii florali, frunzele și fructele a diverse specii de pomi fructiferi. Femelele depun ouăle în fructele abia formate. Larvele se dezvoltă în fructe, de la care consumă pulpa și sâmburii. Acest dăunător se dezvoltă în prezența moniliozei.
Combatere:
- Se recomandă mobilizarea solului din livadă, toamna;
- Fructele mumificate se adună și se elimină din livadă;
- Se pot executa tratamente chimice cu: Insecticid Decis Mega 50 EW, Insecticid Reldan 22 EC, Insecticid Acatara 25 WG, Insecticid Fastac 10 EC Insecticid Calypso.
9. Viermele merelor (Cydia pomonella)
Dăunătorul dezvoltă 1 – 3 generații pe an. Iernează în stadiul de larvă în interiorul unui cocon mătăsos, în crăpăturile scoarței, pe sub frunzele căzute. Larvele sapă galerii în pulpa fructelor și în zona centrală, unde se găsesc semințele, provocând căderea fructelor. În aceste galerii se instalează diverse microorganisme (ciuperci, bacterii) care determină putrezirea acestora. Pagubele se ridică uneori până la 60 – 80%.
Combatere:
- În timpul iernii și primăvara devreme, se vor răzui mușchii, lichenii și scoarța groasă de pe trunchiurile și ramurile copacilor, se vor aduna și se vor distruge prin ardere;
- Se vor așeza brâie capcană pentru capturarea larvelor care se retrag pentru împupare, capcane care ulterior vor fi distruse;
- Chimic, acest dăunător poate fi combătut cu: Insecticid Decis Mega 50 EW, Insecticid Fastac 10 EC, Insecticid Karate Zeon 50 CS, Insecticid Calypso 480 SC, Insecticid Avaunt 150 SC:
10. Păduchele verde al mărului (Aphis pomi)
Dăunătorul dezvoltă 8 – 12 generații pe an. Iernează în stadiul de ou, depus pe ramurile subțiri ale pomilor. Primăvara, se localizează în vărful lăstarilor și pe frunzele tinere, pe care le înțeapă și le sug sucul celular, provocând o răsucire de la margini spre nervura principală și se la vârf spre pețiol. Treptat, frunzele se îngălbenesc și se usucă. Organele atacate rămân acoperite de dejecțiile dăunătorului, favorizând dezvoltarea Fumaginei (Capnodium salicium).
Combatere:
- Se vor executa tratamente chimice cu: Insecticid Fastac 10 EC, Insecticid Karate Zeon 50 CS, Insecticid Calypso 480 SC, Insecticid Mavrik 2 F, Insecticid Novadim Progress.
11. Minierul marmorat (Phyllonorycter blancardella)
Dăunătorul atacă o serie de arbuști ornamentali și pomi fructiferi, printre care și gutuiul. Larvele se hrănesc cu țesuturile aflate între epiderma superioară și cea inferioară a frunzelor. Un atac masiv poate reduce puternic capacitatea de fotosinteză, ceea ce atrage după sine o scădere semnificativă a producției.
Combatere:
- Frunzele căzute pe sol vor fi adunate și distruse prin ardere;
- Chimic, dăunătorul poate fi combatut cu: Insecticid Actara 25 WG, Insecticid Reldan 22 EC, Insecticid Laser 240 SC, Insecticid Coragen 20 SC, Insecticid Kaiso Sorbie 5 WG
12. Gărgărița mugurilor (Sciaphobus squalidus)
Dăunatorul prezintă o generație la 2 ani. Iernează în stadiul de adult, în sol. Adulții își încep activitatea primăvara, când temperaturile depășesc pragul de 10ºC, urcă în coroana pomilor și se hrănește cu muguri, boboci florali, flori, frunze, ramuri tinere, provocând pagube însemnate. Larvele acestei specii nu sunt dăunătoare, întrucât se hrănesc în sol, cu rădăcinile plantelor erbacee spontane.
Prevenire și combatere:
- Se recomandă mobilizarea solului din plantație, în toamna;
- Executarea de tratamente chimice cu: Insecticid Decis Mega 50 EW, Insecticid Calypso 480 SC, Insecticid Actara 25 WG, Insecticid Reldan 22 EC etc.