Lactuca sativa L. – Salata verde
Salata se cultiva pentru capatanile sale, care sunt consumate mai ales in stare proaspata, sub forma de diferite salate. Prezinta un continut ridicat in vitamine, saruri minerale si substante hranitoare. 100 g frunze salata contin: 43 mg calciu, 32 mg fosfor, 0,3 mg fier, 350 mg potasiu, 15 mg vitamina C, 4,2 mg vitamina A, 0,07 mg vitamina B1, 0,08 mg vitamina B2 etc. Salata previne si reduce riscul de a face boli de inima datorita continutului de betacaroten.
Principalele boli sunt:
MICOZE:
1. Mana salatei produsa de Bremia lactuceae
Simptome:
- Atacul se manifesta in principal la frunzele apropiate de sol, iar apoi se manifesta si asupra celorlalte.
- Pe frunzele atacate se formeaza pete galbui cu puf alb, care trepatat devin brune.
- Frunzele atacate se zbarcesc si se usuca pe timp calduros, iar in conditii de umiditate putrezesc si se innegresc
- Aparitia bolii este favorizata de temperaturile cuprinse intre 15 si 17 grade Celsius si de umiditatea atmosferica ridicata.
- Transmiterea ciupercii se face prin sporii care sunt transportati de vectori (apa, aer, animale, oameni, unelte.
Metode de prevenire si combatere:
- Folosirea de rasaduri si seminte sanatoase
- Adunarea si distrugerea resturilor de plante dupa recoltare
- Tratamente cu Aliette 80 WG (2 kg/ha), Dithane M45 (20 gr/10 l apa), Shavit F 72 WP (20 gr/ 10 l apa), Bravo 500 SC (20 ml/ 10 l apa)
2. Putregaiul alb al salatei produs de ciuperca Sclerotinia sclerotiorum
Simptome:
- Prezinta simptome de ingalbenire si ofilire.
- Atacul evolueaza pe partea inferioara a tulpinii, unde apar zone de culoare alba sau galben-deschis la inceput, care ulterior devin brune.
- Putregaiul alb apare atat in sere cat si in solarii.
- Primele simptome apar la sfarsitul iernii cand frunzele devin translucide si cad.
- Primavara, frunzele infectate pot contamina si restul plantei care in final va muri.
Metode de prevenire si combatere:
- Rotatia culturilor
- Pastrarea unei temperaturi adecvate in depozite
- Tratamente cu Rovral 500 SC (10 ml/ 10 l apa), Teldor 500 SC ( 10 ml/ 10 l apa)
3. Putregaiul cenusiu – Botrytis cinerea
Simptome:
- Apare in conditii de umiditate excesiva
- La un atac puternic toata capatana se acopera de un praf cenusiu si frunzele putrezesc.
Metode de prevenire si combatere:
- Cultivarea de soiuri rezistente
- Udarea numai in rigole dupa formarea capatanii
- Tratamente cu Rovral 500 SC (10 ml/ 10 l apa), Teldor 500 SC ( 10 ml/ 10 l apa).
4. Fainarea – Erysiphe cichoracearum
Simptome:
- Pe partea superioara a frunzelor isi face aparitia o pasla alba, foarte fina.
- Boala evolueaza, iar in scurt timp pasla devine cenusie si prafoasa.
- Frunzele atacate se decoloreaza si isi pierd luciul. In final, tesuturire aflate sub pasla miceliana se usuca si se desprind pe planta.
- Ciuperca ataca planta in conditii de umiditate ridicata si insolatie slaba (innorat).
- Transmiterea ciupercii se face prin sporii care sunt transportati de vectori (apa, aer, animale, oameni, unelte.
- Boala rezista pe timpul iernii pe resturile vegetale ramase in camp.
- Distrugerea resturilor vegetale dupa recoltare.
- Cultivarea soiurilor rezistente.
- Tratamente chimice cu Topas 100 EC, Kumulus DF, Ortiva 250 SC, Thiovit Jet 80 WG, Systhane Plus 24 E
5. Septorioza – Septoria lactucae
Simptome:
- Pe frunzele bazale apar pete galbene, care se brunifica.
- Boala evolueaza iar in mijlocul petelor apare un miceliu albicios insotit de o multitudine de puncte mici si negre.
- Petele sunt delimintate de o margine bruna
- Pot fi atacate toate organele plante.
- Boala se transmite prin sporii transportati de vectori (apa, aer, animale, oameni, unelte, etc).
- In timpul iernii ciuperca traieste pe semintele produse de plantele atacate si pe resturile vegetale de la suprafata solului.
Metode de prevenire si combatere:
- Distrugerea resturilor vegetale dupa recoltare.
- Folosirea semintelor tratate.
- Tratamente chimice cu aceleasi produse folosite pentru prevenirea si tratarea manei: Topas 100 EC, Kumulus DF, Ortiva 250 SC, Thiovit Jet 80 WG, Systhane Plus 24 E.
Principalii daunatori sunt:
1. Limaxul cenusiu (Agriolimax agreste)
Ierneaza sub forma de ou si mai rar sub forma de adult, hiberneaza in gauri subterane si crapaturi din sol, care sunt ferite de inghet, in care isi incetinesc procesele metabolice, intrand intr-o stare de letargie. Melcisorii rezultati din eclozarea oualelor de iarna, ajung la maturitate la jumatatea lunii iulie. Melcisorii generatiei a doua apar incepand cu a doua jumatate a lunii august, se hranesc cu organele vegetative ale plantelor, se matureaza treptat, devin adulti, se imperecheaza si in a doua jumatate a lunii octombrie depun oua, si asa se reia ciclul biologic.
Melcul este polifag, se hraneste cu specii de plante cultivate si spontane, atacul producandu-se la nivelul tuturor organelor plantelor (subterane si supraterane). Melcii rod cu ajutorul limbii lor zimtate gauri de forma neregulata pe frunze sau alte parti ale plantei. In zonele roase pot aparea infectii secundare, produse de ciuperci sau bacterii.
Metode de combatere:
- Tratamente chimice cu Optimol sau Agrosan.
2. Afidele la salata
Formeaza colonii masive pe parta inferioara a frunzelor. Acestea dezvolta 8-12 generatii pe an si produce pagube in stadiile de larva si adult prin inteparea si sugerea substantei din plante. Frunzele atacate se necrozeaza si se rasucesc formand pseudocecidii. Plantele atacate sufera si se debiliteaza, ducand la scaderea productiei. Afidele sunt vectorii a multor virusuri si boli cum ar fi putregaiul cenusiu. Afidele au o culoare verde opac.
Metode de combatere:
- Tratamente cu Decis Mega 50 EC (0.2 l/ha), Confidor Energy (0.6 l/ha), Mospilan 20 SG (1.5 gr/ 12 l apa), Actara 25 WG
3. Musculita alba (Trialeuroides vaporariorum)
Este un vector important de transmitere pentru mai multe virusuri ale plantelor, iar dejectiile ei, care contin multe glucide, favorizeaza aparitia unor ciuperci patogene. Musculita alba este o insecta mica, culoarea corpului este alb-galbuie si este acoperit cu o secretie alba de consistenta ceroasa.Femele depun intre 100-500 oua, pe partea inferioara a frunzelor, grupate inelar.
Metode de combatere:
- Distrugerea resturilor vegetale, dupa desfiintarea culturii;
- Dezinsectia serelor si solariilor inainte de infiintarea unei noi culturi;
- Tratamente cu Decis Mega 50 EC (0.25 l/ ha), Actara 25 WG ( 0.2 kg/ha), Confidor Energy (1.3 l/ha), Mospilan 20 SG (1.5 gr/ 6 l apa)