Apium graveolens L. convar. rapaceum Mill. – Țelina de rădăcină
Țelina cultivată provine dintr-o formă spontană ce crește în zona Mării Mediterane și vestul Europei. În antichitate a fost cultivată ca plantă medicinală și decorativă, iar în secolul XVI a început să fie cultivată pentru scopuri alimentare. La noi în țară se cultivă în toate regiunile. Din punct de vedere alimentar, telina ne poate oferi o masa sanatoasa, bogata in vitamine si minerale, dar saraca in calorii. Radacina contine fosfor, potasiu, calciu, fier, vitamine (C, E, A, B1, B2) si substante volatile. Pe langa proprietatile alimentare, telina se poate folosi si pe post de medicament. Aceasta poate trata insomnia, durerile de dinti, reumatismul, si bolile inflamatorii.
Principalele boli sunt:
BACTERIOZE:
1. Putregaiul umed al rădăcinilor – Erwinia carotovora var. carotovora
Simptome:
- La rădăcini, mai frecvent în zona coletului, apar pete galbene-brune, umede.
- Atacul avansează spre vârf, în interiorul rădăcinii formându-se caverne pline cu o masă mucilaginoasă.
- Întreaga cantitate de rădăcini poate putrezi.
- În câmp, la plantele semincere, cu rădăcina infectată, se produce îngălbenirea, vestejirea si uscarea părţii aeriene.
Metode de prevenire si combatere:
- Vor fi evitate terenurile grele, cu exces de apă.
- Se va aplica rotaţia de 3-4 ani, fără plante sensibile.
- La depozitare se vor alege rădăcinile fără leziuni.
- În depozit se va menţine temperatura de 1-4ºC si umiditatea sub 80% (în depozitele frigorifice parametrii indicaţi sunt: 0,5 – 1ºC.
- Tratamente imediat dupa aparitia bolii cu Champ 77 WG, Copernico Hi-Bio, Fungicid Melody Compact 49 WG, Fungicid Funguran OH 50 WP, Zeama Bordeleza.
MICOZE:
1. Putregaiul alb produs de ciuperca Sclerotinia sclerotiorum
Simptome:
- În câmp, boala apare mai ales la culturile semincere.
- Pe rădăcinile depozitate apar pete umede, usor decolorate, care se acoperă cu un mucegai alb, dens, în care apar aglomerări strălucitoare de miceliu, care se transformă în scleroţi negri, tari, de 3-10 mm; rădăcinile putrezesc.
- Ciuperca se extinde rapid de la o rădăcină la alta.
- Putrezirea se deosebeste de cea produsa de bacteria Erwinia carotovora, care da o masa vâscoasa de tesuturi degradate.
Metode de prevenire si combatere:
- Rotaţia fără plante sensibile.
- În depozit se iau aceleasi măsuri ca si la putregaiul bacterian
- Se recomanda araturi adânci, pentru îngroparea resturilor vegetale cu scleroti
- Evitarea excesului de umiditate
- Sortarea atenta a materialului de depozitare
- Tratamente chimice cu: Topsin, Fungicid Ortiva 250 SC, Fungicid Switch 62.5 WG, Fungicid Rovral 500 SC, Fungicid Orius 25 EW
2. Fainarea produsa de ciuperca Erysiphe umbeliferarum
Simptome:
- Atacul apare frecvent pe frunze si tulpini si uneori pe fructe.
- Pe ambele fete ale frunzelor, para pete neregulate ca forma, albe acoperite cu un invelis paslos-miceliul ciupercii. Mai tarziu, acest invelis devine pulverulent datorita formarii fructificatiilor asexuate ale ciupercii- conidioforii si conidiile acesteia..
- Atacul pe tulpini se manifesta mai ales in culturile semincere, unde miceliul ciupercii poate afecta portiuni de 10-20 cm.
- Spre sfarsitul perioade de vegetatie, apar in pasla mceliana de pe tesuturile atacate, puncte mici, galbene la inceput, apoi negre- fructificatiile sexuate ale ciupercii-cleistoteciile.
Metode de prevenire si combatere:
- Strangerea si distrugerea resturilor vegetale
- Aratura adanca
- Rotatie de 3 ani
- Tratamente chimice cu: Fungicid Topas 100 EC, Fungicid Kumulus DF, Fungicid Ortiva 250 SC, Fungicid Thiovit Jet 80 WG, Systhane Plus 24 E
3. Patarea alba (septorioza) produsa de Septoria apiicola
Simptome:
- Boala poate afecta frunzele, inflorescentele si fructele.
- Pe limbul frunzelor, apar pete galben-brune, colturoase, marginite de o bordura roscat5a.
- In conditii favorabile bolii (timp umed si moderat de cald), petele se extind, putand ocupa portiuni mari din limbul frunzelor.
- Mai traziu la suprafata petlor apar puncte mici negre – picnidiile ciupercii.
- Pete usor alungite, brun -negricioase, pot aparea si pe petiolul frunzelor, respectiv pe tulpinile florifere, in anul II, la culturile semincere
Metode de prevenire si combatere:
- Loturile semincere se vor infiinta la distante de izolare de cel putin 200 m fata de culturile comerciale sau cele de planta mama.
- La telina destinata productiei de frunze, se va avea in vedere, timpul de pauza corespunzator produsului fungicid folosit.
- Tratamente chimice cu Fungicid Topas 100 EC, Fungicid Kumulus DF, Fungicid Ortiva 250 SC, Fungicid Dithane M 45, Zeama Bordeleza.
4, Cercosporioza produsa de ciuperca Cercospora apii
Simptome:
- Pe frunze apar pete mici, circulare, de culoare cafenie, inconjurate de o bordura fina de culoare bruna.
- Zonele afectate se scufuda usor in tesut.
- Temperaturile ridicate si prezenta picaturilor de apa pe frunze, favorizeaza aparitia acestei boli.
Metode de prevenire si combatere:
- Rotatia corecta a culturilor.
- Cultivarea soiurilor rezistente.
- Adunarea resturilor vegetale, dupa recoltare.
- Tratamente chimice cu Fungicid Ortiva 250 SC, Fungicid Bravo 500 SC, Fungicid Topsin 500 SC, Fungicid Score 250 EC.
5. Mana, produsa de Peronospora umbellifarum
Simptome:
- Pe partea superioara a frunzelor apar pete galbene, apoase, ce evolueaza si devin brune, iar pe partea inferioara, apare un puf cenusiu, ce reprezinta fructificatiile ciupercii.
- Aceasta ciuperca in scurt timp poate produce defolierea plantei.
- Transmiterea se realizeaza prin samanta infectata si prin sporii ce rezista pe resturile vegetale de la suprafata solului.
Metode de prevenire si combatere:
- Rotatia culturilor.
- Cultivarea soiurilor rezistente.
- Adunarea resturilor vegetale, dupa recoltare.
- Utilizarea semintelor sanatoase.
- Ttratamente chimice cu : Fungicid Aliette 80 WG, Fungicid Verita, Fungicid Ridomil Gold MZ 68 WG, Fungicid Antracol 70 WP, Fungicid Polyram DF.
VIROZE:
1. Mozaicul telinei produs de Cerely mosaic virus
Simptome:
- La telina , apare pe frunze o clarifiere a nervurilor, urmata apoi de decolararri in lungul acestora, insotite uneori de pete inelare.
- Plantele atacate au frunzele deformate si talia redusa.
- In forma mai grave ale bolii, frunzele tinere se necrozeaza distrugandu-se in totalitate.
Metode de prevenire si combatere:
- Se vor asigura spatii de izolare de minimum 500 de metri intre culturile de consum si cele semincere.
- Distrugerea buruienilor.
- Aplicarea insecticidelor pentru a tine sub control populatia de afide.
Principalii daunatori sunt:
1. Plosnita vargata a umbeliferelor (Graphosoma Lineatus)
Este un daunator periculos in special pentru culturile semincere. Larvele si adultii ataca plantele determinand distrugerea lastarilor floriferi, avortarea florilor si impiedica dezvoltarea plantelor.
Metode de combatere:
- Aratura efectuata din toamna.
- Metinerea culturilor si a terenurilor din jurul acestora libere de buruieni.
- Tratamente chimice cu Insecticid Actara 25 WG, Insecticid Faster 10 CE, Insecticid Decis Meg EW 50, Insecticid Pyrinex Quick, Insecticid Kaiso Sorbie 5 WG.
2. Musca morcovului (Chamaepsila rosae)
Aceasta specie ataca si telina, in special productia de radacini conducand la pierderi de 20-30 %. Plantele afectate au cresteri reduse; acestea produc galerii care pot fi coloniuzate de ciuperci ce provoaca putrezirea radacinilor.
Metode de combatere:
- Distrugerea resturilor vegetale dupa recoltare.
- Eliminarea plantelor atacate din cultura.
- Tratamente in timpul vegetatie cu : Insecticid Decis Mega 50 EW, Insecticid Confidor Energy, Insecticid Calypso 480 SC, Insecticid Karate Zeon 50 CS.
3. Afidele
Sunt specii polifage ce migreaza de la o planta la alta sau de la o specie la alta. Se prezinta sub forma de colonie pe partea inferioara a frunzelor, pe flori sau inflorescente si pe lastarii tineri. Insectele se hranesc cu sucul celular, provocand un stres plantei. In caz de atac sever, determina moartea plantei.
Metode de combatere:
- Tratamente cu Insecticid Decis Mega 50 EW(0.2 l/ha), Insecticid Confidor Energy (0.6 l/ha), Insecticid Mospilan 20 SG (1.5 gr/12 l apa), Insecticid Actara 25 WG.
4. Croitorul pastarnacului (Phytoecia icterica)
Este o specie ce ataca si telina. Are o generatie pe an si ierneaza in stadiul de larva in radacinile umbeliferilor. Radacinile atacate de larva au numeroase galerii si putrezesc usor .
Metode de combatere:
- Strangerea si distrugerea resturilor vegetale, dupa recoltare.
- Rotatie corecta a culturilor.
- Tratamente chimice la aparitia adultilor cu: Insecticid Decis Mega 50 EW, Insecticid Faster 10 CE, Insecticid Mavrick 2 F, Insecticid Pyrinex Quick, Insecticid Kaiso Sorbie 5 WG
5. Musca telinei (Philophylla heraclei)
Are doua generatii pe an si ierneaza ca pupa in sol. Adulti apar in luna mai si depun ponta pe partea inferioara a frunzelor. Dupa eclozare, larvele patrund in frunza unde sapa galerii de hranire. Pe ranile produse de aceasta insecta se pot dezvolta agenti fito-patogeni.
Metode de combatere:
- Strangerea si distrugerea resturilor vegetale, dupa recoltare.
- Rotatie corecta a culturilor.
- Tratamente chimice cu Insecticid Nuprid AL 200 SC, Insecticid Vertimec 1.8 EC, Insecticid Laser 240 SC, Insecticid Actara 25 WG, Insecticid Decis Mega 50 EW .
6. Nematozii
Ssunt viermi microscopici ce ataca majoritatea speciilor legumicole. Au numeroase generatii pe an si se inmultesc foarte repede. Provoaca pagube insemnate in special la culturile din ciclul 2 (de vara) din sere si solarii (atacul este favorizat de temperaturile ridicate din timpul verii). Larvele patrund in sistemul radicular al plantelor si se stabilesc in vasele conducatoare. In timpul hranirii secreta o toxina ce determina hipertrofierea tesuturilor. Plantele atacate stagneaza din crestere, iar in final se usuca.
Metode combatere:
- Rotatia corecta a culturilor.
- Cultivarea soiurilor rezistente.
- Tratamente la sol cu Basamid Granule sau Insecticid Force 1.5 G.